黄山黑鸡是我省特有的地方家禽遗传资源，原产地就集中在柯村胡门村。2009年黄山黑鸡经国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定为国家畜禽遗传资源。胡门村独特的深山小气候和乡村昆虫、草籽、玉米和稻谷等食物是黄山黑鸡繁衍的最佳环境和丰富的天然饲料。近日，记者走进坐落在该村的黄山黑鸡保种场，一睹给村民们衔来财富的“金凤凰”。

　　保种场初建于2009年，现已发展成为一家以保种、选育为主，兼顾开发利用的特色养殖基地，孵鸡数量从最初的几百只发展到2014年孵化近15万羽，存栏原种鸡6500羽，后备种鸡3000羽，商品鸡15000羽。

　　群山间的小盆地里，村庄星罗棋布，沿着乡间小路向着黄山黑鸡保种场行进，场区里，种禽室、孵化室、育雏室、育成室等标准化养殖厂房，环环相扣，形成场区内的繁殖小循环。育雏室里，村民曹冬女正在铺设育雏网，“在这做了1年半了，待遇可以，像我这样情况的保种场就有四、五个，家门口就能解决工作，补贴家用。”

　　“今年孵化达到20万羽。”负责人胡成来介绍，孵化的鸡苗中一部分优质的挑选出来作为种禽，出栏1万余羽自行养殖，剩下的鸡苗分卖给村民养殖。胡门村共有170余户村民，从事黑鸡养殖达150户，2010年成立黄山黑鸡养殖合作社，采用基地+农户+合作社的模式，提供鸡苗和技术支持，带动全村人致富。

　　黄山黑鸡具有适应性强、抗病能力高等生物特性，深受长三角地区消费者青睐。胡成来告诉记者，出售黑鸡、鸡苗和鸡蛋，一年下来，保种场区纯利润可达50余万元，村里养殖户的收益也在万余元到30万元左右不等，效益喜人。下半年，村里计划在合肥、铜陵开黄山黑鸡的体验专卖店，让胡门村的“金凤凰”飞入更多百姓家，让村民们的腰包更鼓，日子越过越红火。　　 ·刘 晨·